Admin
Admin
عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 14/06/2015
 | | موضوع: طريقة عمل جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند طريقه الجلاش الحلو لرمضان الجمعة 19 يونيو 2015 - 13:24 | |
|   مقادير جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند لفة جلاش ٣ ملعقة كبيرة زيت ذره ٣ ملعقة كبيرة سمن للحشو: ٣ ملعقة كبيرة زبيب ٣ ملعقة كبيرة جوز الهند للشربات: ١ كوب ماء ٢ كوب سكر ١⁄٢ ليمون حامض طريقة تحضير جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند ١. يُحضّر الشربات اولا بوضع الماء والسكر والليمون على النار ويترك ليبرد. ٢. تدهن الصينية جيدا وتفرد اول ورقات الجلاش وتدهن بالفرشاة بالزيت والسمن ونكرر هذا مع اول 3 ورقات جلاش. ٣. توضع الحشوة ثم ورقات الجلاش وفى كل مرة تدهن الورقات بالفرشاة بالزيت أو السمن. ٤. تفرد اخر ورقة وتدهن ايضا من السطح وتقطع الى اشكال حسب الرغبة وتدخل فرن متوسط الحرارة. ٥. عندما يصبح لونها ذهبيا تخرج من الفرن وتسقى بالشربات البارد وهى ساخنة وبالهنا والشفا. اقتراحات جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند يمكن تغيير الحشو كما نريد ولكن كلما قل مقدار الحشو تصبح خفيفة والذ. | |
|
